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  • 糯米浸水时间：碾和剥分别为1和3天。

  • 将糯米蒸熟，【闻到香味后蒸10分钟。】

  • 熟了，抬倒木桶架上，准备冲水

  • 尝点糯米饭

  • 冲水。气温高4桶左右，气温低2桶左右，其中一桶必须漫过糯米饭

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实拍民间水酒酿制全过程  (2008/12/23 11:19)


尝点糯米饭

熟了，抬倒木桶架上，准备冲水

将糯米蒸熟，【闻到香味后蒸10分钟。】

糯米浸水时间：碾和剥分别为1和3天。
实拍民间水酒酿制全过程
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